Dengeli Beslenme Rehberi
Makale İçeriği
Dengeli beslenme, bir kişinin tüm beslenme ihtiyaçlarını karşılayan diyettir. İnsanlar sağlıklı kalabilmek için belirli miktarda kalori ve besine ihtiyaç duyarlar. Sağlığına dikkat etmeyen insanlar da yaşanan hastalıkların büyük bir nedeni dengeli beslenme nasıl olur bilmemelerinden kaynaklanmaktadır. Dengeli beslenme bakıldığın da oldukça basit ayrıntıları içerisinde barındırmaktadır.
Dengeli Beslenme İçin 5 Gıda Grubu
Dengeli bir diyet yaparak, insanlar ihtiyaç duydukları besinleri ve kalorileri alabilir. Abur cubur gibi sağlığa zararları olan besinlerden uzak duran insanlar dengeli beslenme konusunda daha dikkatli olabilirler. Dengeli beslenme nasıl olur sorusunun cevabı üzerine yapılan çalışmalar da araştırmacılar beş gıda grubundan beslenmeyi öneriyor bu beş gıda grubundan beslenmeye dikkat etmek dengeli beslenme konusunda sağlığınıza faydası olabilir.
Dengeli Beslenme İçin 5 Gıda Grubu
Sağlıklı, dengeli bir diyet, bu beş gruptan yiyecekleri içerir:
- Sebzeler
- Meyve
- Taneler
- Protein
- Süt Ürünleri
Dengeli Beslenme İçin Sebzelerin Önemi
Sebze grubu kendi içerisinde beş alt grup içerir:
- Yapraklı yeşillikler
- Kırmızı veya turuncu sebzeler
- Nişastalı sebzeler
- Fasulye ve bezelye (baklagiller)
- Patlıcan veya kabak gibi diğer sebzeler
Dengeli beslenme nasıl olur üzerine yapılan çalışmalar da araştırmacılar sağlıklı bir beslenme listesinde sebzelerin olmasının büyük önemi olduğunu vurguluyor. İnsanlar çiğ veya pişmiş sebzelerin tadını yiyebilir. Bununla birlikte, sebze pişirmenin besin değerlerinin bir kısmını kaybettiğini hatırlamak önemlidir. Ayrıca, kızartma gibi bazı yöntemler yemeğinize sağlıksız yağları eklemenize neden olabilir dengeli beslenme nasıl olur sorusu üzerine yapılan araştırmalar da sebzelerin diğer sağlıksız besinlerle karıştırılmamasını öneriyor.
Dengeli Beslenme İçin Meyvelerin Önemi
Dengeli beslenme için yemeniz gerekenler arasında sağlıklı ve besin değeri yüksek meyveler de yer almalıdır.. Beslenme uzmanları dengeli beslenme nasıl olur üzerine yapılan araştırmalarda meyve suyu içmenin meyveyi yemekten daha az yararlı olduğundan bahsetmektedir. Meyve suyu daha az besin içerir. Ayrıca, üretim sürecinde genellikle şeker eklenmesi nedeniyle meyve suyu tüketmek size kalori olarak geri dönecektir.
Dengeli Beslenme İçin Tohumların Önemi
Tohumlar kendi içerisinde iki alt grup bulundurmaktadır: tam tahıllar ve rafine edilmiş tahıllar.
Kepekli tahıllar, kepek, ve endosperm olan tahılın üç parçasını da içerir. Vücut kepekli tahılları yavaşça parçalar, bu nedenle bir kişinin kan şekeri üzerinde daha az etkisi vardır. Ek olarak, tam tahıllar rafine edilmiş tahıllardan daha fazla lif ve protein ihtiva etme eğilimindedir.
Rafine edilmiş tahıllar işlenir ve üç orijinal bileşeni içermez. Rafine tahıllar ayrıca daha az protein ve lif içerirler ve kan şekeri artışlarına neden olabilirler. Tohumlu besinler dengeli beslenme nasıl olur üzerine yapılan araştırmalar da araştırmacıların sağlıklı bir yaşam için insan sağlığının öncelikli besinleri arasında yer aldığından bahsetmektedir.
Bir insanın günlük yediği tahılların en az yarısı tam tahıl olmalıdır. Sağlıklı kepekli tahıllar şunları içerir:
- Kinoa
- Yulaf
- Esmer pirinç
- Arpa
- Karabuğday
Dengeli Beslenme İçin Proteinlerin Önemi
Bir insanın sağlıklı bir yaşamında dengeli beslenme nasıl olur sorusu üzerine yapılan araştırmalar da insan sağlığı için protein içeren besinlerden beslenmek büyük önem taşımaktadır.
Dengeli beslenme için besleyici proteinler şunlardır:
- Yağsız sığır eti
- Tavuk ve hindi
- Balık
- Fasulye, bezelye ve baklagiller
Dengeli Beslenme İçin Süt Ürünlerinin Önemi
Süt ve müstahkem soya ürünleri hayati bir kalsiyum kaynağıdır . Dengeli beslenme nasıl olur ile ilgili yapılan araştırmalar da az yağlı süt ürünleri tüketmenin faydalı olabileceğini söylemektedirler.
Az yağlı süt ve soya ürünleri şunları içerir:
- Süzme peynir
- Az yağlı süt
- Yoğurt
- Soya sütü
